「ももれーど」をはじめとした、新しいジャムスイーツ

福島の桃あかつき「ももれーど」

桃の糖漬け商品を原料として、
新しい桃ジャムスイーツ「ももれーど」が発売

桃は福島の暁です。熟度をしっかりみて糖漬けにした桃をマイナス35度で急速凍結します。このひと手間が桃の褐変を防止し色鮮やかな暁の桃ジャムが仕上がりました。風味の特徴は天然レモンを皮ごとピューレにして桃ジャムに隠し入れたこと。そのナチュラルなペクチンがとろみとなっています。自慢のゴロッした大粒の果肉はじゅわっと食べごたえ十分。レモンペーストが桃を引き立てて大人向けのお洒落な桃ジャムです。パンやヨーグルトはもちろん、肉料理の隠し味にもお使いいただけます。安心してお召しあがりいただくためにからだに優しい自然成分にこだわりました。

「ももれーど」の美味しさの秘密

桃の原料は、福島を代表する品種「あかつき」

福島県の「信夫三山暁まいり」にちなみ命名された福島を代表する桃「あかつき」。
果肉は白っぽいクリーム色でうっすらと紅がじるのが特徴。糖度は12~14度と高く、甘くておいしい桃を原料にしています。

冷凍・桃の糖漬け商品を原料としています

冷凍・桃の糖漬け商品は、桃ジャムをつくる原料としてぴったりです。あらかじめ、糖をまぶしているので、ジャムづくりの工程が短縮され、使いやすい桃ジャム原料としておすすめです。ジャム製造メーカー様へも採用されている「桃の糖漬け」は、今では、ホテルの厨房でも活用いただいています。

桃の糖漬けについての商品紹介・詳細情報はこちらのページをご覧ください

レモンが皮ごと、丸ごとピューレがはいっています

レモン

ペースト加工を得意としている弊社では、レモンを皮ごと、丸ごとピューレにしました。30ミクロンペーストで、皮も微細にカットしたペーストです。ももれーどの爽やかな味の秘密です。

桃がたっぷり贅沢に!ゲル化剤など一切なし!

レモンのペーストを入れることで、自然なとろみを実現しました。ゲル化剤、乳化剤、着色など使用していません。

自然なとろみだから、パンにつけるだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームなどにもあわせやすく、たいへん美味しい果実ソースがわりにもどうぞ!

内容量 140g

ここで買える「ももれーど」、取り扱い店が続々増えております

下記の店舗さまでご購入いただけます。
●リステルホテル猪苗代様(福島県)
●裏磐梯ロイヤルホテル様(福島県)
●エクシブ那須白河様(福島県)
●小名浜美食ホテル様(福島県)
●国見 道の駅(福島県)

ご購入はこちらから 
(楽天ショップに移動します)

最強のいちご「スカイベリー」だけを贅沢に使ったジャムスイーツ

最強のいちご「スカイベリー」

いちご原料は100%スカイベリーを使用

スカイベリー

とちおとめの最高級トッププランド「スカイベリー」

関東が誇るいちごブランド「とちおとめ」の最高級いちごが「スカイベリー」です。
産地は栃木県。栃木県はいちごの収穫量シェアは全国no.1(平成27年度24,800トン、2位の福岡が16,000トンとダントツ1位:農林統計より)。そのなかで栃木県の代表的品種が全国で有名な「とちおとめ」です。 その後継者として近年つくられたのがこの「とちおとめ」の最高級トップブランド「スカイベリー」。
いちごシェアナンバーワンの栃木県がおしすすめている高級いちごブランドです。

ゲル化剤や水飴など一切使用せず、自然なとろみ

パン以外にも、ヨーグルトのソースとして!いちごドリンクにも!
果肉もたっぷりでしかも滑らかな仕上がりです。

  • ヨーグルトのソース
  • ヨーグルトのソース
  • いちごドリンク

丁寧に、丁寧に、手作りでつくられるスカイベリー

スカイベリ―の原料いちごは、とても貴重でまだまだ数量が限られています。
そんな貴重ないちごだからこそ、丁寧に、丁寧に、手作りで製造しています。

収穫したてのスカイベリーを、ぜひ、ご賞味ください。

スカイベリージャム

真っ赤ないちごの色合いと、マットな黒のキャップのデザインです。

「ももれーど&スカイベリー」2個ギフトも商品化予定!

「ももれーど&スカイベリー」2個ギフト

ご購入はこちらから 
(楽天ショップに移動します)

2017年度秋発売予定!
福島の野菜のジャムスイーツ「ハックルベリー」

福島の健康野菜「スカイベリー」

毎日の健康に!
ガーデンハックルベリーは、アントシアニンやビタミンAが
ブルーベリーの4倍といわれています。

30μの微細カットで、とても滑らかに仕上げました

ハックルベリーのジャムスイーツ

毎日の健康に、ハックルベリーのジャムスイーツはいかがですか?
甘さ控えめで、微細カットにより非常に滑らかだから、スプーンでそのままお召し上がりいただけます。ハックルベリーは、眼精改善にとてもよいとされるアンシアニンやビタミンAが豊富です。
スマートフォンやパソコン、テレビと目を酷使してしまう現代社会。
毎日スプーンひとさじで、アントシアニン、ビタミンAが体にしみこむ、福島の健康野菜、ハックルベリージャムをどうぞお召し上がりください。

原料はナス科の野菜! ガーデンハックルベリー

ハックルベリー
(ナス科ナス属イヌホオズキ類)

ガーデンハックルベリーは、アントシアニンが豊富に含まれ、近年の健康ブームで注目の健康野菜!アントシアニンは、ロドプシンの再合成を促進させて、疲れ目の予防・改善、視力回復の他、毛細血管の活性化・保護・強化および強力な抗酸化作用があります。ブルーベリーの果実に似ていますね。

パンだけでなく、ヨーグルトや紅茶にあわせたハックルベリーティーも
おすすめです

  • ハックルベリーヨーグルト
  • ハックルベリーティー

2017年秋に発売予定です。
※商品の仕様は変更する場合があります。商品規格についてはお問合せください。

大豆を原料に、牛乳をつかわない、
クリーミーな豆ジャム「だいずくりーむ」

福島の健康野菜「スカイベリー」

東北の大豆「たちながは」を原料に選びました。
甘味とコクがあり、優しい味わいです。

東北の大豆「たちながは」の袋
東北の大豆「たちながは」

添加物を使わずにつくりあげた、「だいずくりーむ」は原料選びが重要です。
原材料は、大豆、砂糖、食塩のみ。牛乳をつかわず、クリーミーに仕上げました。
体に優しく、甘さ控えめ、毎日食べたくなる美味しい和風クリームです。

その美味しさの秘密は・・・

丁寧に手作りでつくられる「だいずくりーむ」

製造スタッフひとりひとりが心をこめてお作りしています。

手間をかけて、二度挽きのペースト加工

大豆の栄養素を損なうことなく、茹で汁も活用し、二度挽きによるペースト加工でとても滑らかなペーストに仕上がっています。

粟國の塩

隠し味に、沖縄の天然の塩を使用

沖縄の澄みきった海水を原料にした、天然の塩「粟國の塩」を隠し味に使用しました。味を引き締め、「だいずくりーむ」を美味しくしています。

注目! 大豆イソフラボン

大豆の栄養価がとても豊富であることは有名です。そのなかで、今、注目されているのが
「大豆イソフラボン」。「だいずくりーむ」の主原料は国産大豆です。

  • • コレステロール値の上昇を抑制する効果
  • • 骨粗鬆症の予防や改善の効果
  • • 更年期障害による症状の緩和や改善の効果
  • • 抗酸化作用による美容やアンチエイジングの効果

「だいずくりーむ」の楽しみ方

和風にも、洋風にも、ナチュラル・スプレッド「だいずくりーむ」をどうぞ!
パンにつけたり、ケーキやお団子、みつ豆と和洋を問わず、お使いいただけます。

  • パンと「だいずくりーむ」

    いつもの朝食に、パンにぬるだけ。
    バターやマーガリンにも合います。

  • パウンドケーキと「だいずくりーむ」

    市販のパウンドケーキにちょっと添えて、マーブル味、フルーツ味といろんなパウンドケーキにあわせて楽しめます。

  • カステラと「だいずくりーむ」

    カステラに添えて、甘さ控えめの「だいずくりーむ」との相性ばっちりです。

  • あんみつと「だいずくりーむ」
  • お団子と「だいずくりーむ」

和風デザートの定番、みつ豆やお団子にも。あんこの代わりにも、とても合います。

■商品名:だいずくりーむ  ■内容量:190g  ■原材料名:大豆、砂糖、食塩
■アレルギー:大豆

ご購入はこちらから 
(楽天ショップに移動します)

お問い合わせ

受託加工についてのご質問やお問い合わせ、
試作、お見積り希望がございましたら
お気軽にお問い合わせください。
お電話、FAX、メールどちらでも対応可能です。
●植物工場での受託栽培はありません

本社・工場

TEL.0248-29-8491 FAX.0248-29-8492

東京営業所

会社外観

ページ最上部へ