株式会社しらかわ五葉倶楽部は農水省の6次化助成事業により7年前に設立しました。少子高齢化社会が進む中、食料の自給率を維持するには農家の担い手不足を解決し、国産野菜や国産果実の生産、出荷の効率化を図らなければなりません。持続可能な国内農業と国内食品製造業をつなげて消費者のもとに安心安全な食品を届けるのが私たちの使命です。衣食住の食は生きていくために欠かすことが出来ません。コロナ禍により新しい生活様式を模索している中で免疫力を高めるためには体に良い食品づくりが早急の課題です。わたしたちの挑戦のひとつが学校給食向けの無添加ゼリー事業です。地元の果実を使った6次化ゼリーは原則無添加で開発製造しており、未来を担う子供たちの食育のため、免疫向上のために全国の市町村単位で製造していく予定です。福島県では白河市、郡山市、いわき市、茨城県ではつくば市、つくばみらい市、神栖市、鉾田市、行方市、埼玉県では所沢市、行田市、羽生市、久喜市、東京都では府中市で始まっております。来期の地産地消推奨月間に20拠点の市町村産品6次化ゼリーを計画しております。数多くの農家さんとのネットワークを構築し、地域の食育を向上してまいります。

ご応募お待ちしております。