2017グルマンディーズshirakawa（仮タイトル）の企画づくりがスタートしました。グルマンディーズとはフランス語で「美味しいものを求めるくいんしんぼう」のような意味。今回は弊社の六次化商品「だいずくりーむ」「ガーデンハックルベリー」商品をつかって東京都内のスペシャルレストラン4軒のシェフにご協力いただき、実際のメニューに白河産だいずくりーむ、白河産ガーデンハックルベリーを使ったお料理を提供していただく、白河産アピール企画です。

まず、第一弾の取材をイタリアンレストランでたいへん有名な「ピアット・スズキ」さんにご訪問させていただきました。

【ピアット・スズキ】東京都港区麻布十番にあるイタリアンの名店　夜のディナーのみ

ミシュランガイド東京で一つ星を獲得した実績をもつトップクラスのイタリアン店に参加いただき、たいへん感謝しております。

右がオーナーシェフの鈴木シェフ、一緒に写真をとっていただきました。

詳しいレポートはまた、お知らせいたしますが、今回はこのフェアで提供いただく「だいずくりーむ」を使ったデザートメニューを撮影させていただきました。

中にだいずくりーむがはいっていて、ソースもだいずくりーむソースです。詳しいメニューはホームページでご案内します。

福島県白河産大豆のだいずくりーむ

ガーデンハックルベリーのジャム製品はお肉料理のソースに応用していただくことになりました。

取材をうけていただいている鈴木シェフ（右）と月曜料理塾を主催企画している岡本さん（左）がインタビュアー

料理撮影のプロカメラカン坂上さんに撮影いただきました。

2017グルマンディーズshirakawaは、2017年月11月16日から29日の2週間開催されます。

詳細はホームページでご案内予定！