しらかわ五葉倶楽部　ペースト・ピューレ加工のメリット

• ◆約120μの微細カットによるペーストから、石臼機能の粉砕機によるペーストと
  幅広い対応
• ◆素材の味わいを最大限にひきだす製造工程を工夫しています（社外秘）

しらかわ五葉倶楽部のペースト加工をささえる微細カット機と石臼式粉砕機

●ペースト・シークレット情報
コミトロールによる120μ微細カットで繊維質も滑らかに。

212枚におよぶ刃が高速で回転します。刃と刃のわずかの隙間から、ペーストが微細カットされていきます。

●マスコロイダーの中カット
石臼式粉砕機のマスコロイダー、中は石臼風の粗目でのご要望のペーストはマスコロイダーが活躍します。

ほうれん草ペーストをつかって

●パスタ　●パン　●スープ　etc.
アイデア次第でいろいろな料理にお使いいただけます。

人参ペーストをつかって

●人参ジュース　●サラダ人参ドレッシング

パイナップルピューレ製造風景

パイナップル(マウイ産）を下処理してからコミトロールで繊細なピューレをつくりました。

原料入荷 10kg ※果実や野菜によって歩留まりが変動します。

試作費 \30,000（税・送料別）

詳細についてはご相談ください。
※試作が不可の原材料もございます。ご了承ください。